Kırşehir’de, 39’uncu Ahilik Haftası kutlamaları kapsamında düzenlenen 14’üncü Ahi Sofrası Yöresel Yemek Yarışması’nda, kente özgü lezzetler jüri karşısına çıktı.
Kırşehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği tarafından organize edilen yarışmaya 33 ev kadını katıldı. Yarışmacılar; çirlemeden çullamaya, besmeçten sulu köfteye kadar Kırşehir mutfağının birbirinden özel yemeklerini hazırladı.
Yöresel lezzetler, “Ahi Sofrası” ve “Yöresel Yemekler” olmak üzere iki kategoride değerlendirildi. Jürinin değerlendirmesi sonucunda dereceye giren yarışmacılara çeyrek altın verildi. Kategorilerinde birinci olan yarışmacılar 4, ikinciler 3, üçüncüler 2, mansiyon ödülüne layık görülenler ise birer çeyrek altınla ödüllendirildi.
Ahi Sofrası kategorisinin birincisi “Besmeç Burger” oldu
Ahi Sofrası kategorisinde Havin Kocabey, hazırladığı “Besmeç Burger” ile birincilik elde etti. Ayşe Bıçakçı “Ahi Perde Pilavı” ile ikinci, Derya Özel ise “Kıymalı Peynirli Su Böreği” ile üçüncü oldu. Melike Kebeli de “Ahi Helvası” ile mansiyon ödülüne layık görüldü.
Tereyağlı kaymaklı bazlama birincilik getirdi
Yöresel Yemekler kategorisinde Emine Aslan, “Tereyağlı Kaymaklı Bazlama” ile birinci oldu. Derya Karadeniz, “Kabak Çiçeği Dolması” ile ikinciliği, Esra Kurt ise “Cevizli İçli Mantı” ile üçüncülüğü kazandı.
Esra Şişman da “Üzüm Kavurması” ile mansiyon ödülünün sahibi oldu.
Kırşehir’in zengin mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetleri gelecek nesillere aktarmak ve Ahilik geleneğini yaşatmak amacıyla düzenlenen yarışmaya vatandaşlar da yoğun ilgi gösterdi.
