Kırşehirli girişimci Hüseyin Zengin, Hızırağa da hobi olarak başladığı çalışmasını kısa sürede profesyonel bir girişime dönüştürerek bölgede deve kuşu çiftliği kurdu. Almanya’daki abisiyle birlikte yürüttüğü bu girişim, Kırşehir’de hayvancılık sektörüne farklı bir soluk kazandırdı. Tarih öğretmeni Şenol Dönmez ile yaptığı konuşmada Hüseyin Zengin neler dedi?
Et ve yumurta potansiyeli
Zengin, deve kuşu etinin yağsız ve besleyici olduğunu, Türkiye’nin et piyasasına katkı sağlayabilecek önemli bir alternatif olduğunu belirtti. Bir deve kuşunun yılda 80 yumurta verdiğini vurgulayan Zengin, “Bir deve kuşu yumurtası 20 tavuk yumurtasına eşdeğer. Bu hayvanların et ve yumurta üretiminde büyük potansiyeli var” dedi.
Deve kuşlarının -30 dereceye kadar dışarıda yaşayabildiğini söyleyen Zengin, çiftlikte tüm hayvanları yavrudan yetiştirdiklerini ifade etti. Deneme-yanılma yöntemiyle koyun, tavuk ve kaz yemlerinden özel bir rasyon hazırladıklarını aktardı.
Zengin, fazla arpa tüketiminin gut hastalığına yol açtığını, bu nedenle yemleri seyrelterek verdiklerini belirtti. Ayrıca deve kuşlarının taş yediklerini, bu yüzden çiftliğe taş getirttiklerini söyledi.
Deve kuşlarının ürkek yapısına dikkat çeken Zengin, hayvanlara canlı müzik dinlettiklerini ifade etti. Yerel radyolardan Neşet Ertaş’ın türkülerini dinleyen deve kuşlarının müziğe odaklanarak çevredeki seslerden etkilenmediğini söyledi.