Birlik Başkanı Bahamettin Öztürk, yarışmanın Ahilik kültürüne olan ilgiyi artırmak, Türk mutfağının ve Kırşehir yöresel lezzetlerinin tanıtımına katkı sağlamak amacıyla düzenlendiğini belirtti. 18 yaşını doldurmuş ev hanımlarına açık olan yarışmada katılımcıları sürpriz hediyeler bekliyor.
Kırşehir Yöresine Ait Yemekler, Hamur İşleri ve Tatlılar
Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği Başkanı Bahamettin Öztürk; “23 Eylül'de düzenlenecek yarışma Kırşehir Yöresine ait yemek, hamur işe ve tatlılar ile Ahi Sofrası yemekleri (Kırşehir yöresine ve Ahiliğe yakışacak yeni bir yemeğin üretilmesi, örneğin Ahi Pilavı, Ahi Helvası, Ahi Çorbası, Ahi Kebabı, Ahi Dürümü vb....) dallarında yapılacaktır. Kırşehir yöresine ait yemek, hamur işleri ve tatlılar kategorisinden yarışmaya katılacak yarışmacılar, Kırşehir Valiliği tarafından 2011 yılında bastırılan "Kırşehir Yöresi Yemekleri” kitabından organizasyon tarafından belirlenmiş olan "Çullama, Çirleme, Besmeç, Süla Kabağı, Cemele Biberi Dolması, Kuru Biber ve Yaprak Sarması, Tereyağlı Bulgur Pilavi, Ahi Pilavı, Etli Bamya, Sulu Köfte, Kesme Çorbası, Aside, Pelte, Ahi Helvası, Un Helvası, Höşmerim, Sac Böreği (İçli)" den herhangi birini seçmek suretiyle yarışmaya katılacaktır.” dedi.
Yarışma Formatında Yenilik
Bu yıl yarışma formatında bir değişiklik yaptıklarını ifade eden Başkan Öztürk; daha önce evde hazırlanarak değerlendirilmeye alınan yemekler bundan sonra yarışma alanında hazırlanarak, jüri üyelerine sunum yapılacağını, yarışmanın sadece ev hanımlarına yönelik yapılacağını, katılımın her kategoride 16 kişi ile sınırlı olacağını ve katılım için erken başvurunun esas alınacağını belirterek, kendine güvenen, benim yaptığım yemek lezzetli olur diyen ev hanımlarını yarışmaya katılmaya davet etti.
Yarışmaya son müracaat tarihi 19 Eylül Cuma günü
Her dalda dereceye girenlerin birincilere 4 Çeyrek Altın, ikincilere 3 Çeyrek Altın ve üçüncülere 2 Çeyrek Altın ve Mansiyon ödülü olarak 1 Çeyrek Altın verilecek. 13. Ahi Sofrası Yöresel Yemek Yarışması"na katılmak isteyenler; Kırşehir Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliğine başvuruda bulunabilecek. Yarışmaya son müracaat tarihi 19 Eylül 2025 Cuma günüdür.