Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen rutin denetim faaliyetleri kapsamında, Kırşehir’de öğrenci yurtlarının yemekhanelerinde kapsamlı kontroller gerçekleştirildi.
Denetimler, yemek üretiminin yoğunlaştığı akşam saatlerinde yapılarak süreçlerin yerinde ve anlık olarak değerlendirilmesi sağlandı. Denetime Kırşehir İl Müdürü Bülent Zafer Taş, Müdür Yardımcısı Semih Çetinkaya, Gıda ve Yem Şube Müdürü ile teknik personeller katıldı.
Kontrollerde;
- Yemekhanelerdeki üretim alanları,
- Gıda hazırlık bölümleri,
- Soğuk hava depoları ve muhafaza koşulları,
- Hijyen uygulamaları ve personel kuralları detaylı şekilde incelendi.
Denetimler sürecek!
Öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişiminin kesintisiz sağlanması amacıyla tüm süreçlerin mevzuata uygunluğu titizlikle kontrol edildi. Uygunsuzluk tespit edilen alanlarda gerekli uyarılar yapılarak düzeltici faaliyetler başlatıldı.
Kırşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gençlerin güvenli beslenmesini sağlamak için hijyen ve gıda güvenliği denetimlerinin aralıksız sürdürüleceğini açıkladı.
