Kırşehir pazarlarında kış hazırlığı başladı. Turşuluk sebzeler alışveriş listelerinin başında yer alırken, vatandaşlar fiyatlar konusunda ikiye bölündü.
Kışa Hazırlık Başladı, Gözler Pazarda
Sonbaharın gelmesiyle birlikte Türkiye genelinde olduğu gibi Kırşehir’de de kış hazırlıkları hız kazandı. Sofraların vazgeçilmezi turşular için vatandaşlar pazara yönelirken, fiyatlara dair farklı değerlendirmeler de beraberinde geldi. Kırşehir Çiğdem mikrofonlarına konuşan vatandaşlar, turşuluk sebze fiyatları hakkında görüşlerini paylaştı.
“Köy Ürünü Taze Ama Biraz Daha Pahalı”
Bazı vatandaşlar, pazarda ürün çeşitliliğinin fazla olduğunu, köyden gelen sebzelerin daha taze ancak fiyat olarak biraz yüksek olduğunu dile getirdi. Yerli üretimin değerini vurgulayan bir vatandaş şu ifadeleri kullandı:
“İyi olan yeri de var, pahalı olan yeri de var. Köy ürünleri biraz daha pahalı çünkü taze getiriyorlar. Ama genel olarak fena değil. Şimdi sonbahar geldi, artık kışa hazırlık yapıyoruz. Turşu fiyatları biraz yüksek diyebilirim. Ama yine de normal sayılır. Çok şükür her şeyimiz yerinde, herkes kendi halinde. Bence çok güzel yani.”
Fiyatların kaliteye göre değiştiğini belirten vatandaş, her bütçeye uygun ürün bulunduğunu da sözlerine ekledi:
“İyi mal pahalı olur. Ama herkesin gücüne göre mal var. Yeter ki almak istesinler, doğru yoldan gitsinler.”
“Her Bütçeye Göre Turşuluk Var”
Kırşehir halkı turşu kurmak için en çok tercih edilen sebzeleri de paylaştı. Kornişon, domates, salatalık ve yeşil kelek gibi ürünler listenin başında yer aldı. Bir başka vatandaş ise şöyle konuştu:
“Ben kornişon kurdum, domates kurdum mesela. Salatalık, yeşil kelek... Herkesin yerine, havasına göre değişiyor. Ama pazarımız da, memleketimiz Türkiye’miz de mis gibi. Allah herkese bol bol versin.”
“Kornişon Her Yerde Aynı Değil, Fiyat Farkı Var”
Turşuluk sezonunun başlamasıyla birlikte sebze fiyatlarında hareketlilik dikkat çekiyor. Fiyatların bölgeden bölgeye değiştiğini belirten bir diğer vatandaş, şu değerlendirmede bulundu:
“Şu anda turşuluk mevsimi olduğu için genel olarak fiyatlar ucuz diyebilirim. Ama turşulukta karışık ürünlerde fiyat farkı oluyor. Mesela kornişon her yerde aynı değil. Aynı durum acurlar için de geçerli. Karnabahar ve brokoli biraz pahalı olabilir. Marketle pazarı kıyaslamadım, ama genel ortalamaya bakarsak fiyatlar uygun.”
Turşuluk Fiyatları Nasıl Seyrediyor?
Kırşehir pazarında en çok tercih edilen turşuluk ürünlerin ortalama fiyatları şöyle:
|
Ürün |
Ortalama Fiyat (kg) |
Domates 15 TL
Biber 50 TL
Patlıcan 30 TL
Kapya biber 20 TL
Kelek 25 TL
Acur 25 TL
Kornişon 50 TL
Havuç 30 TL
Jalapeno Biber 50 TL
