Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’nde kış hazırlıkları için salçalık, kurutmalık, konserve ve turşuluk ürünler tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Pazar esnafı Erdoğan Dernek, satışların henüz beklenen seviyeye ulaşmadığını belirtirken, vatandaşların önümüzdeki günlerde kışlık hazırlıklarına hız vermesini beklediklerini söyledi.
Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’nde yaz mevsiminin son günleriyle birlikte kış hazırlıkları da başladı. Salçalık domates ve biber başta olmak üzere patlıcan, fasulye ve kurutmalık ürünler tezgâhlarda vatandaşların beğenisine sunuluyor. Konserve, turşu ve sos hazırlıklarının da önümüzdeki günlerde hız kazanması bekleniyor.
Çiğdem Haber ekibi olarak Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’nde pazar esnafı Erdoğan Dernek ile kışlık hazırlıklar ve pazardaki ürün fiyatları üzerine konuştuk.
“Satış yok, vatandaş bekleme sürecinde”
Pazardaki satışların henüz istenilen seviyeye ulaşmadığını ifade eden Erdoğan Dernek, havaların yağışlı ve kapalı olmasının da satışları etkilediğini belirtti.
Dernek, “Satış yok, vatandaş bekleme sürecinde. Gerçi bu hafta havanın biraz bulanık ve yağmurlu olması da etkisini gösterdi. İnşallah bekliyoruz, umutluyuz. Satış olacak inşallah” dedi.
Kışlık hazırlıkların başladığını belirten Dernek, özellikle salçalık ve kurutmalık ürünlerin tezgâhlarda yerini aldığını söyledi.
“Salçalık, kurutmalık, menemenlik ürünler var. Patlıcan, biber, fasulye gibi ürünler satışta. Konserve ürünler de satışta. Ağustos'un 15'i yaz, 15'i kış derler. Eylül'ün 1'i yarın. Havalar da serinliyor. Vatandaşlar bir an önce hazırlıklara başlarsa iyi olur. Biz onları burada bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
“Sebze fiyatları gerçekten uygun”
Ürün fiyatlarının vatandaşın düşündüğü kadar yüksek olmadığını savunan Dernek, özellikle artan mazot ve üretim maliyetlerine dikkat çekti.
Dernek, “Vallahi fiyatlar bedava. Şimdi mazotun 80-100 liraya dayandığı dönemde her şeyin maliyeti yükseliyor ama sebze, inanın bedava. Geçen sene domates 10-12 lira bandındaydı, bu sene 15 lira. Geçen sene mazot 40 liraydı, bu sene 89 lira” diye konuştu.
Patlıcan fiyatlarının yüksek olduğu yönündeki değerlendirmelere de tepki gösteren Dernek, pazarda farklı fiyat ve kalite seçeneklerinin bulunduğunu belirtti.
“Birkaç tane röportaj yaptık, patlıcanın fiyatının çok yüksek olduğunu söylüyorlar. Değil. Yüksek olanlar gelsin, bizim bahçede bir gün çalışsın. Şu anda çeşitli ürünler var. Gönen patlıcanı var. Biliyorsunuz Gönen, Balıkesir'e ait. Buraya da 900 kilometre. Buyurun, 900 kilometre gidip patlıcanı alsınlar, buraya getirip satsınlar” dedi.
“Her bütçeye uygun ürün var”
Pazarda farklı bölgelerden gelen patlıcanların da bulunduğunu belirten Dernek, vatandaşların bütçelerine göre ürün seçebildiğini ifade etti.
“Gönen patlıcanı 25 lira, Adana patlıcanı 20 lira. Yerli patlıcan 100 lira. Onun içerisinde çekirdek yok, organik olması gibi farklı özellikleri var. Gönen patlıcanı, Adana patlıcanı var. Ereğli'den, Konya'dan gelen patlıcanlarımız var. Yani ürün yelpazesi çeşitli” diye konuştu.
“Kışlık hazırlıkta en çok salçalık ürünler tercih ediliyor”
Vatandaşların kışlık hazırlık kapsamında en çok salçalık ürünlere yöneldiğini belirten Dernek, özellikle Antep ve Cemele biberlerinin yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Dernek, “Vatandaşlar en çok ne alıyor? Kışlık hazırlık için salçalık alıyor. Mesela biber işini bitirdik. Antep biberi sattık, Cemele biberi sattık, acılı biber sattık. Bu hafta bitti. Geçen hafta çok hızlı sattık. Üç hafta sattık. Bunları zaten kurutmak için alıyorlar. Şimdi bundan sonra konserve, turşu ve sos başlar” ifadelerini kullandı.
“Pazarda her bütçeye göre ürün bulunuyor”
Vatandaşların kışlık alışverişlerinde pazar yerlerini tercih etmelerinin önemli olduğunu belirten Dernek, marketlerle pazar arasındaki fiyat ve ürün çeşitliliğine de dikkat çekti.
Pazar esnafı olduğunu ve geçmişte manavlık da yaptığını belirten Dernek, “Tabii pazarı tercih ediyorlar. Bence de pazarı tercih etmelerinde büyük fayda var. Markette böyle domates nerede bulacak?” dedi.
Pazardaki ürünlerin farklı kalite ve fiyat seçenekleriyle sunulduğunu ifade eden Dernek, sözlerini şöyle sürdürdü:“Ben kendi fikrimi söyleyeyim. Biliyorsunuz ben hem esnafım hem de manavdım. Marketlerdeki ürünlerle burada satılan ürünleri kıyaslıyorum. Pazar yerinde 100 lira şeftali var, 25 lira şeftali var. Siz hep gözünüze 100 liralık şeftali alırsanız pazar yeri pahalı. Eğer hep 25-20 liralık şeftali alırsanız pazar yeri de kalitesiz. Hepsi var. Her bütçeye pazar yerinde ürün var.”
Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’nde önümüzdeki günlerde havaların serinlemesiyle birlikte kışlık hazırlık alışverişlerinin daha da hareketlenmesi bekleniyor.
