Akıllı Pekmez'den dünya çapında başarı…

Akıllı Pekmez Uluslararası 2018 “Üstün Lezzet Ödülü”ne
layık görüldü… Hem de 2 altın yıldız birden…

Şehrimizde faaliyet gösteren AKILLI PEKMEZ Dünya’nın en prestijli ödülü olan ve “Yiyeceklerin Michelin Rehberi” olarak da anılan Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü’nün ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLÜ’ne (Superior Taste Award) layık görüldü.
Belçika ve AB nin başkenti Brüksel’de bulunan Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü’nün (International Taste & Quality Institude - iTQi) 1961 yılından bu yana düzenlediği “Uluslararası Lezzet ve Kalite Ödülü Yarışması”, 140 şef ve içecek uzmanından oluşan jüri tarafından yapılan titiz lezzet analizleri ardından sonuçlandı.
Dünyaca ünlü şeflerin “kör tadım” testi sonucunda AKILLI PEKMEZ’in Siyah Üzüm Pekmezi 2018 Superior Taste Award 2 Altın Yıldız ile ödüllendirildi. “Akıllı Şehrin Sırrı”sloganıyla tüketiciye ulaşan AKILLI PEKMEZ bir ilke imza attı ve Türkiye’de ve dünyada ilk kez PEKMEZ sektöründe yer alan bir marka bu ödülü kazanmış oldu. Bu yıl binden fazla ürünün değerlendirildiği yarışma, dünyaca ünlü bir çok şef ve yiyecek uzmanından oluşan jürinin titiz lezzet analizleri ardından sonuçlandı.
Dünyaca ünlü şeflerden oluşan, lezzet konusundaki lider ve bağımsız tek otorite olanThe International Taste&QualityInstitute – iTQi, dünyanın dört bir yanındaki üstün lezzetli ve içecekleri test etme ve tanıtma üzerine faaliyet gösteriyor
Aralarında Türkiye Aşçılar Derneği’ninde bulunduğu Avrupa'nın en prestijli 17 aşçılık ve içecek derneklerinin yer aldığı uluslararası tadım oturumuna aralarında dünyanın en iyi 10 şef sunucusundan biri Alan Coxon’un da bulunduğu ve uluslararası tanınırlığa sahip 140 tadım uzmanı katıldı.
AKILI PEKMEZ Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü’nün (International Taste & Quality Institude - iTQi)’nin ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLÜ logosunu ve yıldızlarını 3 yıl boyunca ürün görsellerinde ve tüm tanıtımlarında kullanma hakkını da kazanmış oldu….
DEĞERLENDİRME NASIL GERÇEKLEŞİYOR?
iTQi (Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü) ödüller için değerlendirmesini, her ürünün lezzetini ayrı ayrı ölçmeyi amaçlayan tadım oturumları ile gerçekleştiriyor. Her jüri üyesi, tattıkları ürün için Duyusal Analiz Raporu’nda puanlama yapıyor. Bu puanlama ürün lezzeti, aroma, yapı, koku, doku, tadım sonrası ağızda bıraktığı tat gibi kriterler dikkate alınarak yapılıyor. Juri üyeleri ürünleri puanlarken ürünlerin markası, ambalajı ve ülkesini bilmiyorlar. Bu yönteme kör tadım deniliyor.
Uluslararası alanda lezzette kalitenin en önemli adresi olarak kabul edilen bu ödülü almaktan büyük gurur duyduklarını ifade eden AKILLI PEKMEZ markasının sahibi M. Murat Yıldırım şunları söyledi:
“Aldığımız Üstün Lezzet Ödülü ile kalitemizi ve lezzetimizi uluslararası boyutta tescillemiş olduk. Alanlarında dünya çapında uzman ve marka olan jüri üyeleri, Dünya’nın en prestijli 16 aşçılık ve içecek dernekleri arasından seçiliyor. Uluslararası tanınırlıkta en prestijli ödül olan bu başarı sadece ilimiz KIRŞEHİR için değil ülkemiz içinde büyük önem taşıyor. AKILLI PEKMEZ olarak hep yüksek kaliteli, sağlıklı ve lezzetli ürünler sunmak için çalışıyoruz. AKILLI PEKMEZ Kapadokya ve Orta Anadolu’nun seçkin bağlarından özenle seçilen üzümlerin buharlı kazanlarda kaynatılmadan sadece pişirilerek elde ediliyor. Ürünlerimiz hediyelik ve sofralık olmak üzere sağlıklı cam şişelerde tüketicinin beğenisine sunulmaktadır. Ayrıca, meşhur Saz Şişe Pekmezimiz ise TPE tarafından Patentli olup korunmaya alınmıştır. Bu ödülü almamızda emeği olan başta ailem olmak üzere tüm tedarikçi firmalarımıza ve değerli müşterilerimize sonsuz teşekkürlerimizi sunuyor ve bu ödülü Kırşehir’imize armağan ediyoruz.” (HABER: BEYHAN BALLI)