Kırşehir’in köklü esnaflarından, Ankara Caddesi üzerinde 40 yıldır hizmet veren Köşkeroğlu Kuruyemiş sahibi İsmail Yıldız, sektördeki son gelişmeleri ve piyasadaki fiyat dengesizliklerini değerlendirdi. Kırşehir halkına kalite ve uygun fiyat uyarısında bulunan İsmail Yıldız, yerel esnafın tercih edilmesinin önemine dikkat çekti.
“Fiyatlarımız 6 Aydır Sabit”
Kuruyemiş fiyatlarındaki genel kanının aksine, son dönemde büyük artışlar yaşanmadığını belirten İsmail Yıldız, işletme olarak fiyatları makul seviyelerde tuttuklarını ifade etti. İsmail Yıldız, “Kuruyemiş fiyatları son zamanlarda çok artmadı. Çok fazla fiyat farkı yok. Dört aydır, altı aydır hiç çok fiyat değişmedi. Fakat Kırşehir'de malum yere bir şey açıldı. Oradaki fiyatlarla kendimizi karşılaştırdığımız zaman şunu çok iyi görüyoruz. Çok yüksek fiyatı, çok kalitesiz, hijyen olmayan ürünler satılıyor. Kırşehir halkının da bu konuda bilgili olmasını ve karşılaştırmasını istiyoruz.
Nereden ne alacağını bilmesini istiyoruz. Çünkü halkımızın, biz buradayız, sürekli bizle mutabık olabiliyorlar. Fakat o insanlar gelip geçici ne aldıklarını ne ettiklerini alıp afla toksini yiyeceklerden alıp zor durumda kalmalarını istemiyoruz.” dedi.
Baharat Fiyatlarında İki Kat Fark
İşletmesindeki baharat reyonu hakkında bilgi veren İsmail Yıldız, “Baharatlarda malum yerde gördüğüm fiyatlar bizim iki katımıza fiyata satıyorlar ve de hijyende değil. Ama gelip insanlar bilmediği için herhalde yani aldığını bilmiyorlar. Gidip oradan alıyorlar ama ben şunu istiyorum, gitsinler. Kırşehir esnafının hangi kim olursa olsun gitsin kontrol etsin, baksınlar. Ona göre Kırşehir esnafını tercih etsinler. Fiyatları Kırşehir esnafının yüksek değil. Orada uygun aldığını zannedip de bizim Kırşehir'in parasının dışarı gitmesi istemiyoruz yani. Kırşehir'in parası Kırşehir'de kalsın, Kırşehir'e yatırım olsun. Kırşehir'in insanları hep birbirinden faydalanır zaten. Dışarıdaki insanlar gelip çok daha yüksek fiyata kalitesiz ürünleri satıp gitmesin diye düşünüyorum” diye konuştu.
“Alım Gücü Düşse de Çekirdek Vazgeçilmez”
Ekonomik koşulların vatandaşın alım gücünü etkilediğini dile getiren Yıldız, talebin ihtiyaçlar doğrultusunda şekillendiğini belirtti:
“Ekonomik koşullar nasıl bulduğunu Türkiye'de hepimiz biliyoruz. İster istemez alım gücünde çok büyük bir düşüş var. Bu şartlar altında insanlar alabildiğince ihtiyaçları olduğu şeyleri almaya çalışıyorlar. İhtiyaç olduğu doğrultusunda almaya çalışıyor. Şunu görmek lazım. Türkiye'nin ekonomik durumu, insanların ekonomik durumları belli. Herkesin aldığı maaş belli. Kırşehir'in aldığı milli hasılaların aldığı şey belli. Onun için normal yani. Çok öyle ahım şahım bir alışveriş yok zaten” ifadelerini kullandı.
Kırşehir’de kuruyemiş fiyatları şu şekilde:
Beyaz Leblebi: 250 TL
Kaju Fıstığı: 850 TL
Siirt Fıstığı: 1.120 TL
Badem İçi: 750 TL
Lüks Kokteyl: 850 TL
Kabak Çekirdeği: 490 TL
Sarı Leblebi: 240 TL
Süper Kokteyl: 1.050 TL
Kırşehir’de Baharat Fiyatları:
Susam: 250 TL
Kekik: 700 TL
Tarçın: 600 TL
İpek Pul: 400 TL
İsot: 400 TL
Tatlı Toz- Acı Toz: 350 TL
